Machinewiremesh.ru

Стройка, мебель и декор
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать барбекю из кирпича своими руками

Мангал кирпич своими руками для гриля

Барбекю из кирпича подойдет всем, кто любит свежий воздух, вкусную пищу и комфортный отдых. Неодноразовые сборные мангалы или коптильни, а именно правильная, стационарная печь-мангал будет к месту на даче, рядом с жилым коттеджем, частным домом.

Как сделать печь барбекю своими руками, с чего начинать и чем заканчивать? Разберемся в вопросе детально.

С чего начинать?

Не трудно догадаться, что начало за чертежами, проектами, выбором площадки. Однако своими руками построить барбекю из кирпича без опыта очень трудно. Возможно, но придется тренироваться с кирпичом день и ночь. Для изготовления нужны нивелиры, очень качественные растворы, пошаговое описание процесса.

Тогда переиначим вопрос относительно барбекю: а нужен ли навес и какой? Или подойдет обычная, уже готовая беседка? Еще до выбора проекта нужно решить, что выбирать для себя к барбекю:

  • Ветрозащита.
  • Отдельная крыша (навес).
  • Дополнительные столы.
  • Отражатель тепла.
  • Поддоны под пепел и уголь.
  • Чугунные элементы.
  • Решетка.
  • Жаровня.

Как видим, список внушительный. Каждый элемент стоит денег, причем половина из перечисленного точно понадобится.

Готовый уличный мангал

Если рассматривать фото из интернета, то большинство готовых уличных объектов выглядят, как на фото

Итак, выбрали элементы, замерили площадь под барбекю с беседкой. Все это желательно перенести на бумагу. Внимание уделяем не только основе, крыше и красивой кладке. Работать будем ведь с решетками, поэтому сначала покупаем их, а уже потом готовим пространство из кирпича. Кладка барбекю из кирпича будет устроена так:

  • Планируем нишу под угли.
  • Над ней ставим решетку для хозяйки (7-8 ряд кладки).
  • А уже выше готовим пространство под еще одну, но под мужской рост (10-11 ряд кладки).

Для барбекю лучшего в плане удобства не нужно. Важно, чтобы поддоны, решетки и перекладины для мангала нормально ставились на кирпичный выступ. Иногда их дополняют металлом. Но все, что будет окисляться, нужно переносить на зиму в теплое место.

Для тех, кто чтит практическую часть в хозяйстве, подойдет решетка от кухонной плиты в барбекю. Важно подобрать размер, ведь по этой плоскости придется двигать уже подготовленные продукты, и стеснять движения ничего не должно. Именно это пространство обязательно защищаем от сквозняка, а еще поддон и угли.

Схема кладки барбекю из кирпича же приблизительно такая:

Схема барбекю из кирпича

Подбираем место

Строительство барбекю из кирпича начинается с такого:

  • Безопасная зона в плане пожаров.
  • Отсутствуют кусты, сухие деревья.
  • Источник тепла устраиваем подальше от деревянных построек (бани, сараи, заборы).
  • Отлет искр. При порыве ветра мелкий уголь может отлетать от печи на несколько метров.
  • Исключаем по соседству игровые зоны, пластиковые теплицы.

Готовим фундамент

Естественно, это монолит. Желательно заливной пол рядом с ним. Заглублять все это не стоит, потому как незачем.

План устройства такой:

  • По всей площади делаем котлован на глубину в 30-40 см.
  • Дно просыпаем щебнем и гравием. Затем все это трамбуем.
  • Делаем армирование сверху по типу сетки.
  • Готовим цементную смесь, ставим опалубку и проливаем траншею до уровня грунта.

Котлован для фундамента

Заглублять все это не стоит, потому как незачем

Подбираем материалы

Лучший, достаточно практичный вариант для барбекю – это несколько типов кирпича в постройку. Черновую (внутреннюю) часть не запрещено делать даже из материала б/у. Это кирпич для барбекю, но советского образца.

Барбекю из кирпича

Разборка со старых зданий подойдет для основы

Топку желательно делать уже из нового, огнеупорного кирпича.

Желтый кирпич

Клинкерный желтый – это идеально

Красный кирпич

Но полнотелый керамический кирпич тоже подходит

Важно, чтобы при длительном нагреве не было трещин, тогда можно смело использовать кирпич.

И в завершение все это дело нужно облицевать. Это уже основывается на бюджете. Можно заказать легкий облицовочный. Но если есть остаток от основных строек в виде декоративного камня, то не выбрасывать же это добро на улицу. Все пригодится, даже старая плитка из ванной в союзе с фантазией и прямыми руками может прослужить еще долго.

Читайте также:
Стационарный мангал из кирпича
Барбекю на веранде

Растворы

Для основы (черновой кладки) лучше использовать цемент. Те части, где не будет нагрева, на глину обычно не выкладывают. Но вот со всеми остальными частями применяют правильный раствор из глины. Вот что для этого нужно:

  1. Приобретаем глину, песок, качественный цемент. Для смеси необходима вода.
  2. Для начала глину нужно запарить. Точнее залить теплой водой на неделю.
  3. После этого обязательно замешиваем глину до консистенции сметаны.
  4. После чего дополняем в раствор немного песка и цемент.
  5. Замешиваем строительным блендером. Готово.

Приступаем к работе

Порядовка барбекю из кирпича своими руками начинается с основы или пьедестала. Это самое простое. Ведь необходимо сложить только пространство для дров. Уже сложнее, если будет не прямая печь для барбекю из кирпича, а своими руками изготовленная конструкция с поддувалом.

Итак, начинаем поочередно кладочные работы. Для этого смотрим на фотографии и запоминаем следующее:

Читайте так же:
Дача облицовочным красным кирпичом

Порядок кладки кирпича

В качестве примера дан самый простой вариант. Который будет представлять собой следующее:

Пример кладки кирпича

Начало может быть и больше по количеству рядов, потому что не всегда фундамент равен по уровню с полом беседки или прилегающей постройки.

До девятого ряда никаких сложностей возникнуть не должно. Все по печной классике: выкладываем ряд, потом проверяем уровнем. Оптимальная толщина раствора не более 10 мм. Своеобразный лайфхак от каменщиков: чтобы выдержать горизонт и нужную толщину раствора, необходимо применить рейку или кусок арматуры. Просто помещаем своеобразный шаблон на кирпич (1,5 кирпича) и наносим глину. Затем выравниваем по граням раствор, остаток снимаем и кладем опять уровень. Выйдет быстро, красиво и надежно.

Кладка кирпича

Теперь чуть сложнее, потому что нужно на кладку формы «П» выложить сплошной ряд. Смотрим, как это сделано на фото. Можно использовать стальные углы или арматуру. Важно выполнить все максимально ровно, чтобы 13 ряд не просел под весом.

Теперь топка. Элементарная вещь:

Кладка топки барбекю

Светлое внутри – это огнеупорный шамотный кирпич. Именно для него и готовили определенный глинистый раствор с добавлением глины, что описывали ранее.

И плавно переходим к формированию дымохода:

Кладка дымохода

Свод удобнее всего сделать путем сокращения на половину кирпича, а не его обрезки. Теперь продолжаем сужение:

Сужение дымохода

Он же свод. Всего 9 рядов, от 22 до 31 ряда. После чего не обязательно продолжать трубу из кирпича. Можно уже в 31 ряд поставить железную.

Полный перечень инструмента и расходников

Не обойтись без:

  • Кирпича (перечислили виды). Количество в одном поддоне – до 275 штук.
  • Печного литья. Если точнее, то колосников, решеток для барбекю, поддувала, заслонок, если того требует конструкция.
  • Растворов.
  • Арматуры.
  • Нескольких мешков цемента.
  • Досок для опалубки.
  • Металлических углов или перекладин.
  • Гидроизоляционного материала для котлована.

А из инструмента запасаем:

  • Ручные инструменты каменщика.
  • Уровни.
  • Резиновые киянки.
  • Отвес.
  • УШМ для обрезки материала с пригодным диском.
  • Шаблон для арки.

Шестой пункт – это достаточно сложная конструкционная часть, поэтому своими руками без подсказок посторонних не рекомендуют к использованию.

Рекомендации мастеров

Чтобы сделать барбекю и не только, обязательно учитывают следующие правила:

  • Каждому ряду необходимо время для схватывания. Сколько нужно ждать? Выложили 4-5 рядов – сделали перерыв на 24-48 часов. Также стоит заметить, что наемные бригады работают качественно, но не учитывают указанные временные промежутки, отчего конструкция может дать трещину.
  • Первые испытания барбекю желательно вообще начинать через два месяца после кладки последнего кирпича. Важная особенность, хотя на свежем воздухе проветривание проходит быстро.
  • Обязательно защищаем дымоход железным коробом с защитой от искр.
  • Замешивая раствор, руками проверяем отсутствие мелких, не размокших комочков. Если попадает строительный мусор, то не игнорируем, а убираем его, иначе пойдут трещины.
  • Часто спешат с облицовкой. Потому как много строительных смесей, и их всегда покупают сразу. Хотя декору нужно уделять внимание в последний момент. Правильнее всего использовать растворы на цементе и песке, а не глину.

Барбекю из кирпича

И отличительные черты барбекю от печей и мангалов

Большинство до сих пор путает эти названия печей для приготовления пищи. Конечно, продукты готовят одни и те же, но только принцип работы в установках разный. И проще всего построить мангалы из кирпича. Ведь для этого нужно минимум материала, да и труба, по сути, не нужна.

Если сравнить с барбекю, то мангал будет дешевле, уступать по габаритам. А грили вовсе сейчас работают от электричества, и жарить на них можно даже в квартирах. Все это сказывается на вкусе, пусть и не броско. А раз с барбекю все вкуснее, то есть и правила работы:

  • Не разжигаем в нем угли или дрова при помощи ГСМ.
  • Если уголь необходимо разжигать специальным средством, то используем минимум от желаемого.
  • Не сжигаем мусор, подгнивающие дрова и другое некачественное топливо.

Когда барбекюшница протопится, то жар идет и от кирпича. Больше всего от задней стенки. Продукт получает жар от угля и еще с трех сторон. Поэтому, к примеру, мясо для барбекю мариновать не нужно. Оно пропекается в собственном соку на решетке лучше, чем на шашлычных шампурах. Да и опыта нужно минимум.

Итоги

Построить барбекю из кирпича можно не так и дорого. Ведь громоздкую махину в три метра не так и быстро протопить. Лучше собрать небольшую, но удобную для себя конструкцию, чтобы всем, кто любит заниматься готовкой, было комфортно.
Да, иногда такие печи для дачи своими руками красят, украшают лепниной. Но для надежности достаточно просто укрепить края стальным уголком, используя чертежи. И не придется покупать кованый мангал.

Кирпичный мангал рядом с частным домом: строим своими руками

Традиционно с приходом теплых времен (хозяевам частных домов — и в зимнее время) поездки на дачу включают в себя готовку вкусной и ароматной пищи на открытом огне. Для того чтобы повысить комфортность готовки этих блюд и не сжигать верхний слой почвы костром, лучше обзавестись мангалом или сделать барбекю из кирпича своими руками.

Читайте так же:
Как обшить кирпичом железную печь

Виды мангалов

Существует два основных вида мангалов — транспортабельные и стационарные. Главное достоинство переносных мангалов — возможность использовать не только дома или на даче, но также и во время пикников у речки, озера или в лесу. Мангалы выполнены из оцинкованного железа или нержавеющей стали. Цена таких конструкции значительно дешевле стационарных.

Кирпичные или каменные мангалы очень красиво выполнены, выглядят достойно во дворе частного дома или дачи. Изнутри такие конструкции делают из огнеупорного, а наружный слой кирпича можно подобрать таким образом, чтобы мангал вписался в дизайн дома (из того же кирпича, например) и органично смотрелся в ландшафте. Также существуют модели мангалов из кованого железа — они сконструированы из металла, толщиной более 20 мм, а вес конструкции может быть около 25 кг. Их можно перевезти на природу, но чаще ими пользуются стационарно.

В чем отличие барбекю и гриля, печи и камина

Хозяева, планирующие обзавестись «очагом» для приготовления пищи или для обогрева, часто задаются вопросом — в чем отличительные особенности барбекю, печи, камина и гриля. Для начала, сразу отметим, что барбекю, гриль и печь применяют для приготовления пищи, а камин используют для обогрева.

Печь барбекю — это относительно сложная конструкция, состоящая из очага, варочной печи, коптильни, духовки, тандыра и т.п. Комплектация зависит от определенной модели. Также такие печи содержат дополнительные рабочие поверхности — полки и разделочный стол, есть печи со встроенной мойкой. В печи барбекю с грилем дополнительно есть вертел и гриль над очагом.


Камин (открытый очаг) — печь-теплогенератор, который применяют для обогрева пространства или дома. Готовить на камине можно, но не уместно, очаг обычно находится ниже колена, а заляпанный жиром портал (декорированная передняя часть камина) испортит внешний вид. Камин складывается из передней декорированной части — портала, самой камеры для сгорания топлива (топка), дымосборника и дымохода.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича — сложная конструкция, применяемая для приготовления пищи. Улучшенные конструкции включают в себя барбекю и гриль, что делает их более функциональными. Также дополнить можно рабочими полками и разделочным столом. Конструкция включает в себя встроенную мойку. Красиво спроектированный мангал из кирпича станет своего рода арт-объектом на участке, в котором приятно собраться компанией.

Материалы необходимы для постройки кирпичного мангала

Перед возведением мангала из кирпича, необходимо приготовить необходимые материалы. Разобраться с выбором материала, так как эксплуатация мангала происходит круглый год, и рабочий температурный режим может меняться — следует подобрать кирпич, который будет справляться с этими нагрузками. Для бетонных работ с фундаментом понадобиться цемент, песок и щебень. Подготовить пленку для бетона — это дополнительная защита от влаги во время промерзания земли. Следует заранее продумать вопрос с водой, она понадобится практически во всех этапах строительства.

Арматура для фундамента

Во время строительства опалубки и перед заливкой бетона для фундамента, потребуется арматура для создания сетки в железобетонном основании. Сетку из арматуры вяжут крест накрест вязальной проволокой. Для работы с ней потребуется вязальный крючок. Сваривать между собой арматуру не рекомендуют, так как понижается крепость стали. Для фундамента используют арматуру от 10 мм, диаметр зависит от конструкции фундамента и предполагаемой нагрузки на него.

Инструменты для строительства

Инструменты, в зависимости от этапа строительства:

  • Яма для фундамента. На первом этапе понадобится нить капроновая или обычный огородный жгут — для разметки фундамента. Также поможет уровень и отвес, ими можно ровно отмерить стены и дно ямы для того, чтобы не использовать опалубку и сделать яму ровной. Ну и, конечно же, лопата.
  • Вязание арматуры. Крючок для вязания арматуры и «болгарка» для нарезания проволоки и арматуры.
  • Подготовка бетона. Понадобится бетономешалка и ведра. Для более плотной утрамбовки используют глубинный вибратор или, за неимением этого устройства, отрезки арматуры для ручной трамбовки.
  • Кирпичная кладка. На этом этапе используем мастерок, ведро, уровень строительный и отвес, рулетку и карандаш. Для подрезки кирпича используют угловую шлифмашину (болгарка) со специальным кругом или кельму.
  • Навес. Для навеса используем угловую шлифмашину с соответствующим кругом для подрезки материала. Для фиксации конструкции понадобится дрель или шуруповерт. От типа навеса и его монтажа зависит, понадобится ли сварочный аппарат.

Фундамент под кирпичный мангал

Перед постройкой необходимо выяснить глубину промерзания земли, исходя из этого планировать глубину фундамента. Для бетона под фундамент используют цемент, песок, щебень и воду. Также в конструкцию фундамента входит сетка из арматуры, связанная до приготовления бетона. Яму под фундамент обкладывают пленкой, что дает дополнительную защиту бетона от внешних воздействий. Также необходимо засыпать дно ямы «подушкой» из гравия или щебня и песка, каждый слой — от 5-10 см. Во время заливки все время утрамбовывать бетон. После заливки бетона, необходимо выровнять поверхность при помощи правило или уровня строительного.

Читайте так же:
Печи для производства огнеупорного кирпича

Кладка кирпича

Мангал из кирпича лучше конструировать толщиной в два ряда, внутренний ряд из огнеупорного кирпича, а внешний- из кирпича такого дизайна, который впишется в общую картину вашего участка (например, одного вида с кирпичом, применяемым для постройки дома). Также из материалов, кроме кирпича, необходимо приготовить цемент, песок, воду и моющее средство (раствор для кирпичной кладки), армирующую сетку.

Самый известный способ кладки кирпича — со смещением каждого ряда в полкирпича. Материал рекомендуют смачивать водой или опускать в емкость на 25-35 секунд для улучшенного сцепления с раствором, что также предотвращает впитывание влаги из цементного раствора. Важно на каждом третьем ряду кладки прокладывать армирующую сетку. Проверять каждые два-три ряда кладки строительным уровнем и отвесом.

Если планируется применять мангал, как и барбекю, подготовьте место для установки решетки. В стенах из кирпича можно вывести уголки или арматуру для использования решетки в разных положениях.

Есть варианты кирпичного мангала с трубой и без трубы. Если вы решили строить вариант с трубой, крепим ее на опорные колоны, и с каждым рядом постепенно сужаем. Для защиты от попадания осадков, над трубой останавливается металлический козырек.

Установка навеса под кирпичный мангал

Для защиты от разных погодных условий, специалисты рекомендуют соорудить над мангалом навес. Столбы под навес могут быть выполнены из металла или из деревянной основы. Если же вы остановили выбор на опорах из дерева, следует учитывать пожарную безопасность и устанавливать их на расстоянии от конструкции не менее, чем на 20 см.

Крышу можно соорудить из разнообразных материалов. Если она при этом будет сочетаться с крышей дома, навес будет гармонично смотреться на вашей территории.

Советы специалистов для выбора места

Следует определиться с местом, где будет расположен барбекю из кирпича. Мастера рекомендуют подобрать площадку, которая удовлетворяет следующим требованиям:

Как сделать мангал из кирпича

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели.

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

  1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
  2. Ширина не должна превышать 35 см.
  3. Длина не должна быть более 1 метра.
  4. Глубина должна равняться 12 см.
Читайте так же:
Можно ли использовать пережженный кирпич

Правильно строим мангал

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Схема фундамента мангала

Схема фундамента мангала

Мангал с зольником

Мангал с зольником

Мангал с конфоркой

Мангал с конфоркой

Мангальный комплекс

Мангальный комплекс

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Мангал барбекю своими руками из кирпича

С приходом лета людей тянет поближе к природе, а приготовление шашлыка на огне можно отнести к особому ритуалу. У хозяев приусадебных участков есть возможность обустроить на своей территории мангал, чтобы жарка мяса приносила удовольствие в любое время.

шашлык на мангале

шашлык на мангале

Вариантов может быть несколько. Вот некоторые из них :

  • соорудить временную постройку из подручных средств;
  • приобрести готовый переносной вариант мангала;
  • построить стационарную конструкцию, которая станет любимым местом отдыха всей семьи;

Выбор месторасположения

мангал из кирпича фото

мангал из кирпича фото

Отнестись к этому вопросу нужно серьезно. Неправильное место приведет к сложностям во время эксплуатации. Для этого необходимо учитывать несколько основных факторов:

  • с целью соблюдения правил пожарной безопасности, постройка не должна находиться вблизи зеленых насаждений;
  • во избежания конфликтов с соседями не располагайте барбекю вблизи забора;
  • строить сооружение желательно поближе к бытовым постройкам, чтобы была доступность всех коммуникаций;
  • необходимо провести анализ направления ветра, от наиболее частого барбекюшница из кирпича должна быть защищена стеной;
  • чтобы конструкция прослужила длительный срок ее необходимо укрыть от снега и дождя;
  • выбранная площадка должна быть относительно ровной;

Необходимые материалы

материал для мангала

материал для мангала

После того как место выбрано, нужно определиться с конструкцией. Вариантов огромное количество, все зависит от финансовых возможностей. Если вы возводите мангал своими силами лучше выбрать оптимально простой и функциональный вариант. Для работы вам понадобятся следующие материалы:

      ; ;
    • песок; ;
    • цемент;
    • щебень;
    • арматура;
    • доска для обрешётки;
    • рубероид;
    • металлический уголок;
    • решетка;
    • крепежные детали;

    Теперь можно приступать непосредственно к основным работам.

    Закладка фундамента

    схема фундамента кирпичный мангал

    схема фундамента кирпичный мангал

    Хотя мангал имеет небольшой вес, под него необходимо выполнять надежное основание. Многие ошибочно полагают, что достаточно утрамбовать грунт и положит плитку под кирпичную кладку. Конструкция без фундамента прослужит совсем недолго. На поверхности стен начнут появляться трещины, а потом она и совсем придет в негодность.

    Под барбекю можно использовать два вида фундамента:

    • ленточный; ;

    Если размеры мангала невелики, обустройство плитной конструкции вполне целесообразно, при больших размерах ленточный вариант будет менее затратным.

    Выполнять закладку основания необходимо следующим образом:

    1. Производим разметку. Для этого можно воспользоваться деревянными колышками и веревкой. Размеры фундамента должны быть на 5-10 см больше габаритов мангала.
    2. Выкапываем котлован глубиной в 35 см.
    3. Дно ямы засыпаем слой песка 10 см и тщательно утрамбовываем.
    4. Производим установку деревянной опалубки по периметру.
    5. Выполняем армирование. Для ленточного основания армированный пояс укладывается по всему периметру. Для плитного варианта необходимо заполнять арматурной конструкцией все пространство котлована.
    6. Заливаем основание цементным раствором. Готовим смесь в соотношении цемент, песок и щебень 1:3:5. Количество воды определяется по консистенции раствора, в среднем ее расход составит 1–2 ведра.
    7. Выравниваем поверхность при помощи уровня.
    8. Оставляем фундамент до полного застывания на срок 2 недели.

    Кладка кирпича

    схема кладки мангала

    схема кладки мангала

    После того как фундамент обретет необходимую прочность, можно приступать к укладке гидроизоляционного слоя. Для этого застилаем основанием одним слоем рубероида.

    Готовим раствор

    Для укладки шамотного кирпича вам понадобится специальный раствор, в состав которого входит глина. Готовится он в таком порядке:

    • глина заливается небольшим количеством воды и оставляется на сутки;
    • производится тщательное перемешивание ее с водой;
    • добавляется песок, причем глина с песком должны браться в соотношении 1:1;
    • в небольшом количестве вносится цемент марки 200 и производится окончательный замес раствора, при правильной консистенции смесь будет сползать с мастерка;

    Выполнение первого яруса

    Производим контрольную раскладку первого ряда без раствора. Она позволит определиться с количеством кирпичей и необходимым смещением.

    Важно! Предварительно перед началом работ кирпич необходимо замочить в воду, чтобы он впитал необходимое количество влаги и не высушивал раствор.

    Начинаем укладку первого ряда. Работы необходимо вести с угла конструкции. В процессе кладки необходимо проверять горизонтальность при помощи уровня, потому что от правильности уложенного первого ряда будет зависеть качестве всей постройки.

    Во втором ряду необходимо делать смещение в половину блока. Для этого начинаем работу с половинки кирпича. В такой последовательности работы ведутся до необходимой высоты. Каждые три ряда обязательно контролируется правильность при помощи уровня по вертикали и горизонтали. Углы конструкции подлежат обязательному армированию. В процессе работ необходимо следить за равномерным заполнением раствором всех швов.

    укладка жаровни

    Обустройство жаровни

    На противоположных сторонах монтируются металлические уголки или стержни. Это устройство будет служить основанием, на которое укладывается один ряд кирпичей. Можно обустроить специальный металлический поддон. Главным условием для правильного устройства служит свободный доступ для чистки от золы.

    Решетку барбекю можно устанавливать на заранее предусмотренные кирпичные выступы, которые укладываются поперек стены. Также для этих целей можно вмуровать стальные стержни.

    Важный момент! В месте расположения жаровни швы нельзя полностью заполнять раствором. Оставленные зазоры между кирпичами обеспечат попадание в камеру воздуха, необходимого для процесса горения.

    Подробнее на видео:

    Укладка второго яруса

    Работы можно вести двумя видами кирпичей. Непосредственно для топки необходим жаропрочный камень, а стенки можно выложить рядовым керамическим камнем.

    Работы ведется в такой последовательности:

    1. Выкладываем проем. Для арочной конструкции его высота составит 7 рядов, для прямоугольной — 9. Как делается арочная конструкция читайте тут.
    2. После обустройства формы проема выводим два дополнительных ряда, которые будут соединяться с трубой.
    3. Выполняется сужение топки. Передняя и задняя стенка с каждым рядом должна уменьшаться на четверть кирпича. Боковые стенки при этом сокращаются на половину кирпичного блока.
    4. Выкладываем по такой технологии последующие 6 рядов. Труба должна уменьшиться в сечении, и приобрести необходимые размеры.
    5. Выполняем кладку прямого участка трубы на высоту 12–14 рядов.

    Внешнее оформление

    внешнее оформление мангала

    внешнее оформление мангала

    После застывания раствора, можно подводить необходимые коммуникации к месту отдыха. Что касается внешнего оформления, тут возможности неограниченны. Кирпичная кладка, выполненная по всем правилам, сама является произведением искусства. Но если поверхность требует дополнительной обработки, для таких работ можно использовать:

      • декоративную плитку;
      • искусственные или натуральный камень;
      • оштукатуривание отдельных частей;

      Можно совмещать все виды отделки, главное, не перестараться. Еще один вариант оформления – панно из кирпича. Для оформления печей и барбекю могут быть использованы различные сюжеты и рисунки.

      Разновидности барбекю

      мангал - барбекю для дачи

      мангал — барбекю для дачи

      Построив на своем приусадебном участке мангал, на этом можно остановиться. Но можно обустроить это место, как полноценную зону отдыха. Отличной защитой от непогоды станет беседка, которая совмещается с барбекю. Но в такой конструкции есть один недостаток. Трубу придется поднимать на большую высоту, что создаст дополнительную ненужную тягу. Поэтому конструкцию желательно вынести за пределы беседки, обеспечив навес от непогоды.

      Барбекю совмещают с различными разновидностями печей, создавая целые комплексы. Не стала исключением и садовая печь.

      В итоге получилась отличная хлебопечка из кирпича совмещение с мангалом.

      мангал барбекю для дачи - 2

      мангал барбекю для дачи — 2

      Чтобы экономно использовать топливо, расходуемое на коптильню и мангал, совместили два приспособления в одно. Они представляют собой печи в три этажа. Дым поступает в верхнюю камеру над топкой и коптит развешанное мясо. Недостатком такой коптильни являются посторонние запахи, которые насыщают продукты.

      Нельзя оставить без внимания и переносной вид мангала. Он очень компактный, его можно переносить в любое удобное место, а также убирать после приготовления мяса. Такой вариант очень актуален, когда приусадебный участок маленьких размеров. В этом случае на размещение стационарного барбекю нет места. Переносной мангал можно изготовить своими руками и пользоваться приспособлением на территории дома, но и за его пределами.

      Стационарные конструкции более дорогой вариант по сравнению с обычным металлическим мангалом. Но их конструкции позволяют не только жарить шашлык, но и готовить всевозможные блюда. Эстетичный вид красивой постройки, выполненной своими руками, не оставит никого равнодушным.
      Если еще остались вопросы — предлагаем к просмотру видео по кладке барбекю-мангала из кирпича:

      голоса
      Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector